Посуда цептер. Инструкция по использованию посуды Цептер (часть 1).

Инструкция по пользованию металлической посудой компании "ЦЕПТЕР Интернациональ" (часть 1)

г. Москва, 2009 г. (перед пользованием ознакомиться)

  

Расконсервация

Перед  использованием посуду Zepter необходимо ополоснуть горячей водой, затем обсушить и, пока стенки и дно не остыли, сухой губкой равномерно нанести моющее средство фирмы Цептер. Жесткой стороной губки почистить дно и внутренние стенки посуды, а мягкой - наружные поверхности, затем смыть теплой водой. Посуду для приготовления пищи необходимо обработать таким образом 3 раза.

ВНИМАНИЕ! Посуду для сервировки стола с позолотой необходимо мыть только мягкой губкой или салфеткой и не применять моющее средство Цептер для чистки внешней поверхности, а также любые другие моющие средства с абразивными добавками.

 

Уход за посудой

Если Вы соблюдаете температурный режим, то после приготовления пищи посуда легко моется теплой водой и любым моющим средством. Известняковые и бело-голубые пятна, которые могут остаться на дне, устраняются моющим средством Цептер или несколькими каплями уксуса, или соком лимона.

 

Сушка

Чтобы посуда блестела, сразу после мытья вытрите ее мягким полотенцем, лучше льняным, которое легко и быстро впитывает влагу и сохраняет блеск наружной поверхности, так как водопроводная вода содержит большое количество хлора.

При соблюдении этих рекомендаций посуда Цептер сохранит свою долговечную красоту.

 

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ!

  • При уходе за посудой Цептер применять абразивные моющие средства для обработки полированных поверхностей;
  • Применять металлические щетки;
  • Перегревать посуду;
  • Посуду, имеющую позолоту, мыть в посудомоечных машинах;
  • Солить продукты до начала приготовления пищи.

При неправильном уходе и использовании посуды (применение сильно хлорированных или содержащих кислоту моющих средств, употребление большого количества воды при тушении, в процессе приготовления, подсаливание блюд, в которых уже есть соль) на дне могут образоваться небольшие точечные углубления, которые не влияют на процесс приготовления пищи (не являются дефектами материала).

ВНИМАНИЕ!

При использовании посуды в духовом шкафу при температуре свыше 150°С необходимо снимать термоконтроллер и пластмассовые детали с ручек посуды;

При мытье посуды в посудомоечной машине необходимо снимать термоконтроллер и пластмассовые детали с ручек посуды.

 

Материал.

Посуда Цептер изготавливается из хромоникелевой стали (CrNi 18/10). Этот материал по своим характеристикам соответствует всем гигиеническим требованиям, предъявляемым к посуде:

  • долговечен;
  • не окисляется, устойчив к коррозии;
  • не изменяет вкусовые качества и запах продуктов;
  • не вступает в реакцию с компонентами пищи (т.е. не образует никаких со­единений).
  • Зеркальная полировка придает поверхности износостойкость и гигиеничность.

В разделе "Сертификационные сведения" указаны технические характеристики и соответствие изделий ГОСТам.

 

Дизайн и функциональные возможности.

Естественная красота изделий компании Zepter и их уникальные функциональные возможности стали реальностью благодаря многолетнему труду лучших дизайнеров разных стран. Дизайн нашей посуды отвечает самым строгим критериям и современным требованиям.

Кроме технологических преимуществ посуда Цептер обладает также большими функциональными возможностями:

  • Посуда Zepter универсальная - ее можно использовать для приготовления пищи на электрических и газовых плитах, а также на плитах со стеклокерамическим покрытием;
  • обеспечивает наиболее рациональное приготовление пищи;
  • благодаря термоаккумулирующему дну пища достаточно долго остается теплой и не требует дополнительного подогрева;
  • в ней практически не происходит испарения;
  • в посуду не надо доливать воды;
  • из любой посуды Цептер содержимое можно вылить без подтеков;
  • экономится пространство, т. е. весь кухонный комплект можно уложить в две небольшие горки;
  • посуда не требует особого ухода и моется как вручную, так и в посудомоечной машине;
  • комбинации элементов, их функции и возможности делают комплект настоящей системой, а не просто набором красивых и прочных кастрюль высшего качества;
  • посуда  Цептер многофункциональна - в ней можно готовить как традиционным способом, так и варить влагосодержащие продукты без воды, жарить без жира, использовать для приготовления блюд в духовом шкафу, а также для хранения продуктов и сервировки готовых блюд.

 

 

ПОСУДА ЦЕПТЕР С ТЕРМОАККУМУЛИРУЮЩИМ КОМПАКТНЫМ ДНОМ (КАСТРЮЛИ, СОТЕЙНИКИ, СКОВОРОДЫ, КОВШИ, ОВАЛЫ, ГРИЛЛЕРЫ).

Аккумуляция и передача тепловой энергии в посуде зависит от качества и состава ее дна, поэтому конструкции этого элемента придается особое значение.

Термоаккумулирующее дно нашей посуды толщиной 10,1 мм состоит из нескольких слоев металла и неразрывно соединено с корпусом толщиной 1,01 мм путем компрессии под нагрузкой 1200 т.

Благодаря высокой технологии производства, дно очень быстро нагревается и хорошо удерживает тепло. Теплопроводность материала равномерна по всему основанию.

На дне каждого вида посуды с термоаккумулирующим дном стоит товарный знак компании Цептер. Таким образом наша компания свидетельствует, что перед Вами изделие, произведенное по самой надежной и совершенной технологии, на которое покупатель получает пожизненную гарантию.

 

Корпус посуды

Стенки посуды Цептер нагреваются значительно медленнее, чем дно. Именно разница температур создает в посуде замкнутый цикл парообразования: в процессе приготовления пищи поднимающийся горячий пар контактирует с нижней поверхностью крышки и прилегающими боковыми частями, температура которых существенно ниже, где он конденсируется и в виде капель попадает на дно посуды. Температура горячего влажного воздуха в посуде при соблюдении температурного режима ниже точки кипения, что позволяет максимально сохранить необходимые человеку компоненты продуктов: белки, витамины, минеральные вещества.

Стенки посуды заканчиваются широким краем, поэтому, выливая из кастрюли содержимое, Вы никогда не увидите на наружных сторонах ее стенок подтеков.

 

Ручки

Ручки посуды Цептер в процессе приготовления пищи остаются холодными. Сквозной профиль ручек позволяет более уверенно держать посуду и переносить ее без прихваток. Одновременно ручки служат фиксатором для крышки, что очень удобно, так как не требуется дополнительного места для крышки, и с нее не капает конденсат.

Пластмассовые детали выдерживают температуру до 150° С, поэтому их можно помещать в посудомоечные машины. В случае повреждения их можно легко заменить запасными деталями, входящими в комплект.

 

Крышка

Крышки для посуды Zepter разработаны и изготовлены таким образом, что они в процессе приготовления пищи плотнее прилегают к верхней кромке изделий. Нагретый влажный воздух попадает в специальную конденсационную канавку, образуя между крышкой и корпусом тонкий водный слой. При соблюдении темпе­ратурного режима испарения не происходит, и максимально сохраняются ценные питательные вещества, а запах пищи на кухне отсутствует.

Крышка является идеальной подставкой для любой посуды из набора Цептер такого же диаметра (за исключением сильно перегретой посуды).

 

Термоконтроль

Для контроля за приготовлением пищи в системе Цептер предусмотрен особый прибор - термоконтроллер. Кроме функциональных задач термоконтроллер очень привлекателен с эстетической точки зрения. Величина термоконтроллера подобрана с таким расчетом, чтобы с его помощью можно было снимать крышку с посуды, а перевернутая крышка могла служить великолепной подставкой для нее. Термоконтроллер не нагревается в процессе приготовления, широкое кольцо, отделяющее его от крышки, предохранит Ваши руки от соприкосновения с горячей поверхностью. Благодаря этому прибору, специально разработанному и прошедшему длительные испытания, Вы можете следить за процессом приготовления пищи, не поднимая крышки посуды.

 

Термоконтроль при варке без воды

Заложите продукты в холодную посуду максимально на 2/3 объема. Закройте посуду крышкой и поместите ее на плиту. Включите плиту на средний режим (деление 2 для плиты со шкалой от 0 до 3, деление 4 для плиты со шкалой от 0 до 6, для газовой плиты - средняя величина пламени). Когда стрелка термоконтроллера дойдет до начала зеленого сектора, уменьшите нагрев до минимального. Оптимальный режим приготовления - середина зеленого сектора, когда стрелка находится между 1 -3 красными точками. Если продуктов много, или они недостаточно сочные (картофель, свекла), можно довести стрелку до конца второго сектора. Как только нужный режим достигнут, можно уменьшить нагрев.

Степень готовности продуктов можно проверять, когда стрелка вернется к первому (желтому) сектору. В случае изменения конструкции термоконтроллера к нему будет прилагаться дополнительная инструкция.

 

Термоконтроль при жарке без жира

Посуду предварительно нагреть на среднем режиме работы плиты до начала зеленого сектора.

Степень нагрева сковороды цептер можно проверить, брызнув в нее несколько капель воды. Если они раскатываются, как шарики, по дну, можно начинать жарить.

Положите кусок мяса на дно и прижмите его вилкой. Дайте ему подрумяниться и закройте посуду крышкой. Через несколько минут можно перевернуть мясо, обжарить с другой стороны, закрыть сковороду крышкой и выключить плиту.

Степень готовности проверить, когда стрелка вернется к первому сектору.

При приготовлении в посуде традиционным способом (с водой и с жиром), термоконтроллер необходимо заменить на обычную ручку, входящую в комплект запасных пластмассовых деталей.

При использовании посуды для хранения пищи в холодильнике, термоконтроллер также необходимо заменить на обычную ручку.

 

 

Цептер - Система

Вершиной совершенства Цептер - системы является ее функциональность. Вы можете использовать наши кастрюли, крышки и другие элементы комплекта, подобно строительным деталям, для компоновки системы наиболее удобным для Вас образом. На одной конфорке можно приготовить несколько блюд одновременно.

КРЫШКУ, помимо ее обычной функции, можно использовать как емкость для обработки продуктов (чистка, мытье). Крышка весьма устойчива, ее применяют и как удобную подставку для всех кастрюль и мисок того же диаметра.

При комбинации крышка-подставка + кастрюля (миска) + крышка - каждое приготовленное блюдо сохраняется теплым в течение длительного времени.

 

КОМБИ-МИСКИ  И СЕРВИРОВОЧНЫЕ МИСКИ ЦЕПТЕР(TF-984; TF-985; TF-986) входят в каждый набор посуды. Они также изготовлены из хромоникелевой стали и выполняют три функции: в них готовят, хранят пищу, подают блюда на стол.

Комби-миска, поставленная на перевернутую крышку, - оригинальная емкость для сладостей или фруктов.

Комби-миска, которой закрыты кастрюля или сковорода того же диаметра, увеличивает их вместимость.

В системе Цептер комби-миску можно использовать как конфорку; для этого нужно накрыть ею кастрюлю и поставить на нее еще одну емкость, в которой уже создана рабочая температура.

 

РУЧКА - ВАКУУМНАЯ ПРИСОСКА (TF-K04-SK-I) выполняет роль ручки для комби-миски, которая используется для увеличения объема посуды в процессе приготовления пищи.

 

ТЕРКА (TF-981 -00) И РЕДУКЦИОННОЕ КОЛЬЦО (TF- 982-00) выполнены из высококачественной хромоникелевой стали.

Терка может использоваться по прямому назначению, или как пароварка в Цептер - системе.

Редукционное кольцо служит для уменьшения диаметра посуды при составлении Цептер  - системы.

 

ПАРОВАРКА  Цептер используется в своем качестве и как дуршлаг в системе Цептер. Пароварка обязательно

применяется в комбинации с соковаркой (TF-350) при приготовлении соков.

 

КОРЗИНКА (TF-989-18, TF-989-22) используется при жарении во фритюре, при варке в бульоне и т. д.

 

СКОВОРОДЫ ЦЕПТЕР НОВОГО ТИПА (TR-012-20-S. TP-012-20-SC. TP-020-24-S.

TP-020-24-SC. TP-030-28-LS. TP-030-28-LSC)

Сковороды Цептер нового типа с длинной ручкой специально разработаны для наилучшей жарки. Эти сковороды предлагаются трех  размеров, как без крышки, так и с крышкой. Пирамидальная внутренняя поверхность предохраняет пищу от пригорания. Сковороды имеют более тонкое термоаккумулирующее дно и соответственно меньший  размер и вес, чем классические сковороды  Цептер.

При использовании с крышкой возможно готовить особые виды блюд: крышка разработана таким образом, что в процессе приготовления пищи плотно закрывает сковороду, сохраняя все питательные вещества. Более того, не происходит испарения жидкости, что обеспечивает оптимальное сохранение влаги в пище в процессе приготовления (за исключением жарки).

 

КОРЗИНА ДЛЯ ВАРКИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ (TF-970-20)

Рекомендации по использованию: 1 .Корзину для варки макаронных изделий необ­ходимо использовать с кастрюлей TF-058-20.

Вставить корзину TF-970-20 в кастрюлю TF-058-20 и заполнить водой, при этом уровень воды не должен быть выше отметки на внутренней стенке кастрюли - указателя уровня жидкости в посуде (2/3 объема кастрюли).

Довести воду до кипения и добавить спагетти (пасту).

Готовить спагетти (пасту) согласно инструкции на упаковке.

После выключения плиты осторожно и медленно достать корзину из кастрюли, помня, что вода будет вытекать из отверстий на дне корзины.

 

 

СЕРВИРОВОЧНЫЕ КОМПЛЕКТЫ.

Сервировочные комплекты для напитков от Цептер - превосходное дополнение к Вашему столу. Сочетают в себе стиль и элегантность, функциональность и практичный декор.

 Комплекты предлагаются в четырех вариантах:

  • зеркально отполированные стальные комплекты (CrNi 18/10)
  • полированные стальные комплекты с золотым декором (CrNi 18/10, позолота 0,2 микрона, 24 карата)
  • посеребренные комплекты (серебро 999-й пробы, 23 микрона)
  • посеребренные комплекты с золотым декором (серебро 999-й пробы, 23 микрона, позолота 0,2 микрона, 24 карата)
  •  

НАБОР ДЛЯ ШАМПАНСКОГО  "ЛА ПЕРЛЕ"  (LS-120, LS-123. LS-020. LS-120-DG, LS-123-DG).

 Цептер предлагает комплект "Ла Перле" ("Жемчужина") для шампанских вин.

Шампанское охлаждают непосредственно перед подачей на стол, для этого в комплект входит классическое ВЕДЕРКО для льда. Узкие БОКАЛЫ обеспечивают сохранность аромата напитка.

Для подачи шампанского используются ПОДНОС и БЛЮДЦА.

 

НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ "ПРИНЦ" (LS-170, LS-173, LS-017, LS-018, LS-170-DG-SET, LS-173-DG-SET)

Бокалы сервиза "Принц" от Цептер отличаются изящностью формы.

Они надежны и функциональны:

  • не бьются и могут служить вечно;
  • всегда могут быть поданы на стол как единый комплект;
  • всегда модны;
  • не требуют особого ухода.

Предназначение бокалов и рюмок

Средние бокалы:

  • вино (белое, красное);
  • шампанское;
  • коктейли.

Большие бокалы:

  • пиво;
  • десертные вина;
  • минеральная вода, лимонад, соки, молочные напитки; вода.

Рюмки:

  • водка;
  • ликер.

 

НАБОР ДЛЯ ВИСКИ "КИНГ" (LS-190. LS-193).

 Дизайн стаканов полностью подчинен их основной функции - сохранять и подчеркивать достоинства самого напитка. Стаканы имеют двойные

стенки, что предохраняет содержимое от быстрого нагревания или охлаждения. С помощью льда температура в стакане сохраняется в течение 15 минут, тогда как в обычных стаканах за это время лед растает от тепла Вашей руки. Горячие напитки значительно дольше сохраняют в них температуру по сравнению с обычными стаканами.

Комплект "Кинг"  от Цептер универсален, рассчитан на 6 персон, его можно использовать для виски, чая и других горячих напитков, пива, соков, воды, а также мороженого, компотов и т.д.

Стаканы "Кинг" гигиеничны, не бьются и легко моются. Комплект дополнен ведерком для подачи льда, щипцами для льда и подносом. Блюдца используются для подачи закусок, лимона, соленых орешков, чипсов и т. д.

 

НАБОР ДЛЯ ДЕСЕРТА "БАРОН" (LS-160. LS-163. LS-060. LS-061.

LS-160-DG. LS-163-DG)

Комплект используется как для подачи десерта, так и для подачи порционных блюд во время обеда. Бокалы, десертные блюдца и креманки выполнены в едином стиле.

Предназначение предметов десертного сервиза "Барон":

  • Поднос - для подачи десерта на стол.
  • Большая чаша - в ней подают на стол фруктовый салат или компот. Можно использовать как вазу для фруктов или пирожных.
  • Десертные блюдца - для фруктовых салатов, пудингов, желе, варенья. Могут служить закусочными тарелками. Незаменимы при подаче к кофе или напиткам чипсов, орешков, крекеров.
  • Креманки (широкие бокалы) - для подачи игристых вин и шампанского, коктейлей, мороженого, фруктовых салатов, крема, закусок. Чаши для десерта являются хорошим дополнением при подаче к десерту чая, холодных напитков, соков и т. д.

Десертный комлект "Барон" от Цептер представляет Вам широкие возможности. Он совершенно незаменим, если Вы хотите со вкусом сервировать стол.

 

КОФЕЙНЫЙ СЕРВИЗ  "АСТРА " (LS-110. LS-113. LA-010. LA-012)

Комплект предназначен для подачи кофе и других горячих напитков. Чашки (110 мл) имеют утонченную форму. Двойные стенки предохраняют содержимое от быстрого остывания.

В комплект входят чашки с блюдцами, великолепный кофейник для приготовления кофе-эспрессо, поднос, сахарница на подставке и молочник. Во многих странах популярность завоевал именно такой метод приготовления кофе - прогон горячей воды под высоким давлением через специальный фильтр.

Инструкция по пользованию кофейником:

  1. Нижнюю часть кофейника наполнить водой до клапана.
  2. Измельченный кофе поместить в сито.
  3. Сито установить в нижнюю часть кофейника.
  4. Верхнюю часть кофейника установить на нижнюю и туго привинтить друг к другу.
  5. Кофейник оснащен редукционным фильтром для приготовления мень­шего количества кофе. Для этого соответствующий фильтр установить в сито, наполнить его измельченным кофе, а нижнюю часть кофеварки наполнить водой до половины. При приготовлении максимального количества кофе, редукционньй фильтр не используется.
  6. Кофейник поставить на маленький огонь до момента, когда кофе подни­мется в его верхнюю часть.

В нижней части кофеварки создается повышенное давление за счет подогрева воды. Повышенное давление нагнетает воду из нижней части через измельченный кофе, и по вертикальной трубке готовый кофе протекает в верхнюю часть кофеварки.

Рекомендации по обеспечению исправности работы кофеварки:

  • Применять только молотый кофе. Нельзя применять растворимый кофе или кофейный экстракт.
  • Время от времени контролировать состояние всех частей кофеварки.

 

КОФЕЙНЫЙ СЕРВИЗ  "КОНТЕ" (LS-130. LS-133).

Комплект предназначен для тех, кому нравится хороший, но некрепкий кофе, например: капуччино, американский кофе. Комплект можно использовать для подачи чая и других горячих напитков, а также мороженого. Двойные стенки предохраняют содержимое от быстрого остывания.

В набор входят чашки (200 мл), блюдца, великолепный кофейник для приготовления кофе, поднос, сахарница на подставке и молочник.

Инструкция по пользованию кофейником

(см. в разделе КОФЕЙНЫЙ СЕРВИЗ  "АСТРА")

 

 

ЧАЙНЫЙ СЕРВИЗ "ТАЙГА " (LS-180. LS-183. LS-082)

В комплект входят металлические стаканы ультрасовременной формы, блюдца, оригинальные многофункциональные ложки, стильный удобный поднос, термочайник с двойными стенками для заваривания чая или подачи кипятка, молочник с блюдцем, сахарница, в которой можно подавать одновременно два вида сахара. Каждая отдельно взятая деталь и весь комплект - вершина эстетического и функционального совершенства.

В набор входит два вида стаканов с двойными стенками: стакан с ручкой - для горячих напитков (чая, глинтвейна, грога), стакан без ручки - для холодных напитков (чай со льдом, сок, коктейль, пиво).

Чтобы получить вкусный, душистый, крепкий чай, сполосните чайник кипятком. Затем положите в сеточку необходимое количество чая, залейте чай вскипевшей водой (но не кипятком) и дайте настояться в течение 3-5 минут. Не оставляйте чай надолго в чайнике, чтобы он не приобрел горький вкус.

С чайным сервизом "Тайга" от Цептер Ваше чаепитие превратится в настоящую церемонию.

 

НАБОР ДЛЯ НАПИТКОВ "МАГИЧЕСКАЯ ГАРМОНИЯ" (LS-022)

Комплект "Магическая Гармония" от Цептер - это сочетание хрупкости стекла и прочности стали. Стеклянные бокалы на тонком стальном основании. Эта уникальная элегантная комбинация подчеркивает чистый цвет вина и игру света в пузырьках шампанского.

Благодаря запатентованному механизму защелки, бокал и ножка соединяются и отделяются друг от друга за секунду.

Предназначение фужеров на металлической ножке:

  • Длинные фужеры для шампанского;
  • Большие фужеры для белого вина;
  • Средние фужеры для красного вина.

 

 

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ЦЕПТЕР

 

НАБОР "СЕНАТОР" (LB-706. LB-700. LB-720. LB-712)

НАБОР "КАПРИЗ " (LB-306. LB-300. LB-320. LB-312)

НАБОР "КИМОНО" (LB-606, LB-600. LB-620.

LB-630. LB-640)

НАБОР "ВЕНУС" (LB-206. LB-200. LB-220.

LB-230. LB-240)

Предметы сервировки должны отвечать сразу нескольким требованиям. Прежде всего, они должны изготавливаться из самых совершенных материалов. Важно, чтобы они были практичными и в то же время украшены декоративными элементами. Кроме того, каждый предмет должен соответствовать своему конкретному предназначению.

По этикету недопустимо использовать для сервировки стола разные по стилю предметы. Так, например, форма и рисунок основных приборов должны повторяться в вилочках для фруктов, а ложка для салата должна быть выполнена в том же дизайне, что и лопатка для торта. Должны совпадать также форма объема столовых, десертных и чайных ложек, рисунок зубцов на вилках разного назначения.

Столовые приборы фирмы Цептер призваны служить тем предметом первой необходимости, который приковывает всеобщее внимание и дарит эстетическое удовольствие.

Цептер предлагает Вам 4 вида столовых приборов:

  1. изготовленные из хромоникелевой стали CrNi 18/10 (зеркальная полировка);
  2. посеребренные (серебро 999-й пробы, гальваническое серебрение 100 г/м2 - 40 нм);
  3. с золотым декором (позолота 24 карата 0,3 микрон);
  4. позолоченные (позолота 24 карата 0,3 микрон).

 

Состав комплектов позволяет сервировать стол на 6 или 12 персон от двух до пяти блюд, используя столовые приборы одного дизайна (основные приборы, приборы для рыбы, детские столовые приборы, ножи для масла, десертные ложки, ложки для коктейля, комплект для стейка). Ножи, вилки и ложки Цептер не нуждаются в полировке, стилизованы в соответствии с современными вкусами, имеют пожизненную гарантию.

Коллекция столовых приборов от Цептер представлена наборами: "Сенатор", "Каприз", "Кимоно", "Венус".

Для удобства хранения столовых приборов дополнительно можно приобрести кейс с кодовым замком или деревянный футляр.

 

Инструкция по обращению с кодовым замком

На заводе изготовителе все комбинации кода будут сняты, и Вы можете открыть кейс, используя комбинацию 000. Оставить эту комбинацию, или

ввести свою собственную можно на трех имеющихся делениях.

  1. Откройте кейс, и позади замка Вы увидите рычажок изменения кода замка.
  2. Передвиньте рычаг по направлению изменения кода замка и поднимите вверх.
  3. Теперь поверните деление кода по своему личному усмотрению и выберите номер так, чтобы Вы могли быть уверены в том, что не забудете эту комбинацию.
  4. После изменения кода замка передвиньте рычаг изменения кода в нормальную позицию надавливанием вниз.

Теперь с уверенностью можете закрывать кейс и пользоваться им. Ваш кейс будет открываться только по Вашей секретной комбинации. Если Вы захотите изменить комбинацию кода, воспользуйтесь снова указаниями пунктов 2, 3, 4. Чтобы Вы были уверены в правильности Вашего кода, постарайтесь его не менять.

 

 

КУХОННЫЕ АКСЕССУАРЫ Цептер

(TZQ-010. TZQ-020. TZQ-030. TZQ-040. TZQ-050. TZQ-060)

Кухонные аксессуары Цептер изготовлены из стали Хром-Никель 18/10, гарантирующей долгий срок службы.

Каждый предмет в наборе имеет практичную, округлую ручку специальной текстуры и отверстие для того, чтобы вешать его на крючок специальной вешалки.

 

Состав кухонных наборов

TZO-010

Кухонный набор 1

TZO-001

Половник 9 см

TZO-002

Лопатка с овальными дырками

TZO-003

Венчик проволочный

TZO-004

Сито 16 см

TZO-005

Открывалка для бутылок

TZO-006

Картофелечистка

TZO-007

Ложка проволочная

TZO-008-50

Кронштейн 50 см

TZO-009-9

Комплект элементов крепления и крючки 9 шт.

 

 

TZO-020

Кухонный набор 2

TZO-101

Толкушка проволочная

TZO-102

Открывалка для консервных банок

TZO-10З

Пресс для чеснока

TZO-104

Открывалка для банок

TZO-008-40

Кронштейн 40 см

TZO-009-9

Комплект элементов крепления и крючки 9 шт.

 

 

TZO-030

Кухонный набор 3

TZО-201

Половник (диам. 6 см)

TZО-202

Проволочный венчик (20 см)

TZО-203

Вилка для картофеля (трезубец)

TZО-204

Сито для чая

TZО-205

Терка для цедры

TZ-206

Круглый венчик для коктейля

TZО-207

Плоский проволочный венчик, 25см

TZ-008-50

Кронштейн 50 см

TZ-009-9

Комплект элементов крепления и крючки 9 шт.

 

 

TZO-040

Кухонный набор 4

 TZО-301

Шумовка, 12см

 TZО-302

Половник для соуса

 TZО-303

Ложка раздаточная

 TZО-304

Лопатка для выпечки

 TZО-305

Вилка для жаркого

 TZО-306

Ложка для спагетти

TZ-008-50

Кронштейн 50 см

TZ-009-9

 

Комплект элементов крепления и крючки 9 шт.

 

 

TZO-050

Кухонный набор 5

TZO-401

Нож для масла

TZO-402

Лопатка

TZO-403

Лопатка с продольными прорезями

TZO-404

Нож для овощей

TZO-405

Ложка для мороженого

TZO-406

Щетка для мытья

TZO-008-40

Кронштейн 40 см

TZO-009-9

Комплект элементов крепления и

крючки 9 шт.

 

TZO-060

Кухонный набор 6

TZO-501

Палетт для глазури, 22,5 см

TZO-502

Ложка для дыни, 25 см

TZO-503

Нож для цедры

TZO-504

Нож для удаления сердцевины из яблок

TZO-505

Нож для нарезания пиццы

TZO-506

Нож для нарезки кондитерских изделий

TZO-507

Терка для сыра

TZO-508

Кисточка для выпечки

TZO-509

Скребок резиновый

TZO-007

Ложка проволочная

TZO-008-50

Кронштейн 50 см

TZO-009-9

Комплект элементов крепления и

крючки 9 шт.

 

 

 

 

 

НОЖИ Цептер.

(LZ-104-ZK.. LZ-102-PH.)

Ножи, входящие в состав этих двух наборов, обладают повышенной твердостью благодаря более высокому содержанию углерода, молибдена и ванадия.

От обычных ножей их отличает в несколько раз больший срок эксплуатации. Что очень важно, благодаря твердости стали, эти ножи значительно медленнее тупятся, и их заточку можно производить гораздо реже по сравнению с обычными ножами.

Наши ножи, благодаря своей практичности и совершенной форме, придутся по душе и профессиональным поварам, и любой домохозяйке, ценящей качество, надежность и долговечность.

 

Размеры (LZ-104-ZK.):

Нож для чистки овощей 3,5"/ 8,9 см

Многоцелевой нож 5"/ 12,7 см

Разделочный нож 8"/ 20,3 см

Шеф-нож 8"/ 20,3 см

Нож для хлеба 8,7 "/ 22 см

Мусат 8"/ 20,3 см

 

Размеры (LZ-102-PH.):

Нож для чистки овощей 3,8"/ 9,7 см

Многоцелевой нож 5,5"/ 13,9 см

Разделочный нож 8,5"/ 21,7 см

Шеф-нож 8,7"/ 22 см

Нож для хлеба 9.3"/ 23,7 см

Мусат 8,1"/ 20,5 см

 

Уход за ножами

  • Отдельные пищевые кислоты (лимон, горчица, кетчуп) могут привести к коррозии ножей, поэтому необходимо всегда мыть нож сразу после использования.
  • Рекомендуем после каждого использования мыть ножи под струей теплой воды без использования абразивных чистящих средств, а затем тщательно вытирать.
  • Не рекомендуется мыть ножи в посудомоечной машине, так как лезвие во время мытья может касаться других столовых приборов, кастрюль и сковород, а это может привести к появлению зазубрин на лезвии.
  • Не рекомендуется резать на твердой поверхности. Непригодными являются доски из металла, керамики, твердых сортов пластмасс. Самая оптимальная поверхность - дерево.
  • Недопустимо использование ножей не по назначению. Нож должен только резать.
  • Для выравнивания режущей кромки клинка и заточки используйте специальное приспособление - мусат. При заточке нож должен быть чистым. Не точите нож с зубчатым лезвием.
  • Храните ножи цептер в специальных подставках в целях безопасности и предотвращения повреждения лезвий.

Мусат

Мусат предназначен для выравнивания режущей кромки клинка и для восстановления остроты лезвия. Мусат имеет твердость сравнимую с твердостью лезвия ножа или несколько большую.

При выравнивании нож следует держать под углом примерно в 25 градусов к мусату. Усилие, прикладываемое к паре нож/мусат не должно быть большим, так как нет задачи снять металл (заточить). Режущая кромка восстанавливается путем отгибания на первоначальное место. Использование мусата позволяет длительное время поддерживать нож в рабочем состоянии, без заточки. А именно заточка изнашивает нож, снимая часть металла с клинка и сокращает срок жизни инструмента.

 

ПОДСТАВКА ДЛЯ НОЖЕЙ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ (LZ-150)

Удобная, стильная, необходимая в каждом доме подставка для ножей, изготовленная из стали Хром-Никель 18/10, гарантирует ее долговечность.

В подставке легко размещаются 5 ножей и мусат, ведь ножи должны быть всегда острыми, находиться в безопасном месте и, конечно, быть под рукой.

часть 2 (Скороварка Цептер, духовка, садовый гриллер, сковорода WOK)>>

Просмотров: 8496