Неужели, чтобы быть всегда в форме, надо постоянно «сидеть на диете» и во всем себя ограничи вать? Оказывается, нет. Мало кто знает, что за сбро шенный таким образом лишний вес нам приходится
расплачиваться собственным здоровьем. Организм по стоянно подвергается стрессу и недополучает необхо димые витамины и микроэлементы, а в результате - нарушение обмена веществ и витаминно-минеральныйи дисбаланс, на фоне которых поддерживать постоянный вес без ущерба для здоровья уже невозможно. Поэтому решением проблемы снижения избыточного веса и сохранения достигнутых результатов становится не просто ограничение в приеме тех или иных продуктов или строгая низкокалорийная диета, а прежде всего нормализация обмена веществ и восстановление витаминно-минерального баланса.
Зная, что приготовление в «Zepter»-посуде позволяет максимально
сохранять все полезные вещества, я
обратилась к специалистам компании
«Zepter». Мне посоветовали спе-
циальный курс сбалансированного питания, направленный на снижение избыточной массы тела и восстановление нарушенного обмена веществ и витаминно-минерального баланса. Благодаря уникальной конструкции посуды «Zepter» и наличию термоаннумулирующего дна, влагосодержащие продукты, такие как овощи и фрукты, морепродукты и др. можно готовить без дополнительного использования воды и в более щадящем режиме. А ведь именно варна в воде при высокой температуре способствует потере витаминов и микроэлементов. Приготовление без воды позволяет также сохранить первоначальный цвет, вкус и аромат «живых» продуктов. Технология жарки мяса, птицы и рыбы без использования масла снижает количество потребляемых жиров, при этом готовое блюдо будет таким же аппетитным и поджаристым.
Но самое главное - эти блюда оказались необычайно вкусными, и вся моя семья ест их с огромным удовольствием!

нарезанные кабачки - 2 стакана, обжаренный зеленый лук -1 стакан, вода - 4-5 стаканов, петрушка, укроп

1. Очистить кабачки, нарезать кубиками.

2. Выложить кабачки в кастрюлю и тушить на среднем
режиме нагрева плиты до тех пор, пока кабачки не станут
мягкими.

3. Готовые кабачки измельчить миксером «МикСи» непосредственно в кастрюле, добавить обжаренный лук.

4. В полученную смесь добавить кипящей воды, специи
по вкусу. Довести суп до кипения, выключить плиту и
дать настояться с закрытой крышкой 15 минут.

5. При подаче на стол заправить петрушкой или укропом.
Энергоемкость: 191 ккал

1. Очищенные кальмары выложить в холодную кастрюлю (без воды) и довести до готовности при среднем режиме нагрева плиты так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась на середине зеленого сектора.

2. Готовые кальмары нарезать соломкой, обжарить вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Морковь и сельдерей натереть, рис промыть, помидоры нарезать кубиками.

3. Все ингредиенты перемешать, добавить кефир и тушить до готовности риса на минимальном режиме нагрева плиты так, чтобы стрелка термоконтроллера находи
лась в начале зеленого сектора.

4. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Энергоемкость: 472 ккал ( 4 порции)