| Своеобразие блюд русской национальной кухни обусловливалось
не только набором продуктов, из которых готовили еду, но и
особенностями их приготовления в русской печи.
Еда, приготовленная в русской печи, отличалась отменным вкусом.
Этому способствовали форма посуды, температурный режим и
равномерный нагрев со всех сторон. Узкая горловина глиняных
горшков и чугунков уменьшала испарение и контакт с воздухом,
способствуя тем самым сохранению витаминов, питательных и
ароматических веществ. Пища в русской печи готовилась почти
без кипения, она больше парилась, или, как говорили раньше,
томилась.
Русская печь, прослужив верой и правдой не менее 3000 лет,
в настоящее время полностью ушла из городского быта и постепенно
уходит их сельских домов.
Но посуда «Zepter» - это
маленькая «русская печка» у Вас на плите:
равномерный нагрев посуды, медленное остывание, сохранение
собственной влаги продуктов. И современный дизайн, дарящий
хозяйке наслаждение процессом приготовления.
Почувствуйте себя царицей, даже на кухне!
|