Начинка: 1 ст. ложка крахмала, 200 г грецких орехов, 200 г чернослива без косточек, 200 г изюма;
Тесто: 3/4 стакана сметаны, пшеничная мука, 100 г масла, 0,5 пачки дрожжей, сахарная пудра на кончике ножа - для украшения.

1. Замесить тесто, выдержать в холодильнике 1 час. Тесто
должно быть мягкое, эластичное.

2. Разделить тесто на три части. Раскатать тонко, чуть толще,
чем на лапшу.

3. Чернослив, изюм, грецкие орехи измельчить миксером
«МикСи». Добавить 1 ст. ложку крахмала.

4. На тесто распределить полученную начинку. Аккуратно закатать, сформировать рулет.

5. Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.

Не пересушивать! В горячем виде нарезать порционно тол
щиной примерно 0,5-1,0 см. Посыпать сахарной пудрой.