1, Маринад: 2 стакана воды, 2 ст. ложки соли,
6 ст. ложек
сахара, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки уксуса,
2-3 лавровых листа.
2. На дно банки уложить чеснок, нарезанные петрушку и укроп,
перец. Слоями уложить в «ТекСи»-емкость,
поперемен
но помидоры, разрезанные на 2-4 части, в зависимости от
размера, и нарезанный кольцами лук. Залить горячим маринадом.
3. Вакуумировать 1-2 минуты до достижения эффекта кипения.
4. Дать настояться в течение 30-40 минут, остудить банку,
достать содержимое и сервировать.
|
